Rabu, Februari 18, 2009

Tips agar thousand island tetap enak

Thousand island merupakan bumbu yang biasa digunakan bila kita makan burger, salad dll.
Dibuat dari telur, tepung tapioka, minyak sayur dan bumbu lainnya. Untuk menjaga agar thousand island tetap baik, maka peyimpanannya sangat dianjurkan dalam lemari es ( frozen ).
Bila dibiarkan dalam suhu ruang, maka sebaiknya tempat penyimpanan tertutup rapat.
Thousand island bila pemakaiannya tidak sekaligus habis, sebaiknya langsung disimpan ke dalam lemari es. Bila ditempatkan dalam botol/cup kemudian thousand island kelihatan berminyak dibagian dasar botol/cup, maka hal tersebut tidak berarti thousand island sudah basi. Cara mengatasinya adalah dengan mengaduk saja thousand island tersebut secara merata dan taruh kembali di dalam lemari es kembali (frozen). Ciri-ciri thousand island yang sudah tidak boleh dikonsumsi adalah : penampilan phisik sudah berbusa, warna berubah dan aroma baunya sudah tidak sedap (harap perhatikan tanggal kadaluarsa).

/by baniku